Mitos, realidades y matices
Buscamos analizar la realidad detrás de algunos de los mitos más comunes que circulan en torno al turismo en Canarias, empleando para ello estudios académicos y datos de fuentes oficiales
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- Mito 1. Todas las áreas turísticas de litoral en Canarias están sobresaturadas
- Mito 2. El turismo en Canarias consume demasiada electricidad
- Mito 3. La expansión de la conectividad aérea con Canarias influye en la distribución estacional de la demanda turística
- Mito 4. La mayoría del empleo turístico en Canarias no está regulado ni dado de alta en la Seguridad Social
- Mito 5. Los turistas de los hoteles son los que menos gasto turístico dejan, ya que la mayor parte de su presupuesto se destina al propio alojamiento
- Mito 6. El crecimiento turístico en Canarias se debe principalmente a la expansión hotelera
- Mito 7. Las viviendas vacacionales aportan mayor riqueza a la sociedad canaria que los hoteles
- Mito 8. El turismo beneficia únicamente a la hostelería y al transporte, y no a otros sectores
- Mito 9. La calidad del modelo turístico no ha cambiado en Canarias
- Mito 10. Los trabajadores del sector hotelero en Canarias hacen horas extras sin compensación
- Mito 11. Los turistas gastan poco fuera de los hoteles
- Mito 12. El turismo tiene pocos efectos multiplicadores en el empleo en otros sectores de actividad económica
- Mito 13. La priorización de las construcciones turísticas dificulta el acceso a los servicios básicos
- Mito 14. El turismo de Canarias es de bajo valor añadido
- Mito 15. Los hoteles no tienen obligaciones normativas sobre depuración y reutilización de aguas
- Mito 16. El empleo que genera el turismo es inestable, concentrándose únicamente en épocas de alta temporada
- Mito 17. Hay una falta de control institucional y de normativa que proteja a los residentes ante el flujo diario de visitantes
- Mito 18. A pesar del crecimiento turístico, no se están generando oportunidades laborales
- Mito 19. Las personas que trabajan en hostelería en Canarias perciben sueldos cada vez más bajos.
- Mito 20. La riqueza por habitante de Canarias ha disminuido a sus niveles más bajos desde el año 2000.
- Mito 21. El turismo no es tan relevante para la economía canaria.
- Mito 22. Canarias es una de las comunidades con mayor temporalidad.
- Mito 23. La planta hotelera crece de forma descontrolada.
- Mito 24. El número de turistas que se aloja en las islas no para de crecer.
- Mito 25. El 70% de la riqueza que genera el turismo se va fuera de Canarias.
- Mito 26. Las zonas con más actividad turística están en mayor riesgo de exclusión y pobreza.
- Mito 27. Los canarios están hartos del turismo.
- Mito 28. Los hoteles se construyen en zonas de Canarias donde no está permitido.
- Mito 29. La subida de los precios de los hoteles en Canarias es descontrolada.
- Mito 30. Los coches de alquiler invaden nuestras carreteras.
- Mito 31. Nos estamos quedando sin entorno natural.
- Mito 32. El turismo masivo contribuye al aumento en la inflación local.
- Mito 33. Los hoteles en Canarias están controlados por grandes cadenas internacionales.
- Mito 34. El turismo es el sector que más agua consume en las islas.
Según datos del Observatorio Turístico de Canarias, el 60 % de las áreas turísticas de litoral presentan densidades inferiores a la media regional (121.461 viajeros alojados por km²). Además, un 21 % del suelo sigue siendo libre (no consolidado por edificación) y un 14,5 % corresponde a espacios públicos.
Entre 2014 y 2017 el turismo —una de las principales actividades económicas del archipiélago— representó entre el 12,8 % y el 16,5 % del consumo eléctrico total. En 2019, el sector de hostelería, alojamiento y restauración concentró el 15,9 % de la demanda, por debajo del 35,7 % del uso doméstico y del 18,2 % correspondiente a la administración y otros servicios públicos. En los hoteles, la electricidad se destina principalmente a climatización (30,8 %), agua caliente y piscinas (22 %) y lavandería y cocinas (21,2 %), mientras que las habitaciones e iluminación suponen el 10,5 % y el 8 %, respectivamente.
La llegada de turistas internacionales y nacionales a Canarias por vía aérea se mantiene estable a lo largo del tiempo. Entre 2019 y 2023 el incremento fue del 2,9 %, y entre 2023 y 2024 del 6,3 %. Aunque el número total de turistas aumentó un 4,6 % en enero de 2023 y un 15,1 % en enero de 2024 respecto a enero de 2019 (año de referencia prepandemia), el patrón estacional —con picos en meses como enero, marzo y diciembre— permanece prácticamente inalterado, sin modificar la distribución temporal de la demanda turística.
En la última década (2015–2025), las afiliaciones a la Seguridad Social en actividades vinculadas al turismo se han mantenido entre el 22% y el 25 % del total. Si se toma como referencia el mes de enero para cada año entre 2015 y 2025, los servicios de alojamiento han representado alrededor del 35% del empleo turístico registrado en la Seguridad Social, mientras que la restauración y actividades similares han concentrado aproximadamente el 39%.
Según los datos de ISTAC, los turistas alojados en hoteles gastaron un 121% del promedio total en el primer trimestre de 2025 y un 115% en el segundo, situándose por encima de la media. Además, su gasto diario fue un 30,5% mayor que el de los turistas en apartamentos turísticos en el primer trimestre de 2025, y un 24,1% superior en el segundo trimestre.
En Canarias, el número total de plazas alojativas tradicionales (hoteles y apartamentos) se ha reducido en más de 51.000 en la última década, según el Istac. No obstante, el crecimiento de la oferta turística se ha sostenido gracias a las viviendas de uso turístico, que según Exceltur concentran el 80% del incremento desde 2009. Entre 2019 y 2024, estas pasaron de 162.054 a 202.500 plazas (+25%), mientras que los hoteles apenas crecieron un 2,9%.
